İzmir, tarihi dokusu kadar lezzetli sokak yemekleriyle de ünlüdür. Bu şehirde, tatlıların kraliçesi olarak bilinen lokmaya rastlamak mümkün. Her yerinde sunulan bu enfes atıştırmalık| Lokma, İzmirliler için özgürlük sembolü. Geleneksel tariflerle hazırlanan lokmalar, sıcak| yapımında kullanılan un, yağ ve şekerin mükem… Read More

Ege Bölgesi'nin en sevilen atıştırmalıklarından biri olan İzmir Lokması, çıtır çıtır hamuruyla ve üzerine dökülen şerbetle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Tarihi kökenleri olan lokma, İzmir'in sokaklarında ve tezgahlarında her zaman ilgi görmektedir. Geleneksel yöntemlerle yapılan lokmalar, sıcak/soğuk servi… Read More